Delicious Sugar: Cupcake Sapin de Noël

Bonjour à tous et toutes!

En cette période de fête, de magie, de cadeaux... Je me suis dit qu'il serait bon de faire des cupcakes sur le thème de Noël.

Que choisir? Bonhomme de neige? Bonhomme en pain d'épices? Cadeaux?

Pour finir, j'ai choisi de faire un sapin de Noël pour, je l'avoue, sa facilité. J'avais prévu d'en apporter dans la famille et au boulot... Presque 40 cupcakes en tout!

C'est la première fois que j'en faisais autant...et je suis assez fière de moi :)

Pour le cake, j'ai choisi un simple cake vanille... Rien de plus simple à faire!

Ensuite pour la décoration, de la pâte à sucre blanche, que j'ai découpée avec une forme ronde. La pâte à sucre, je l'ai achetée toute faite car je débute avec cet ingrédient et donc, je ne me suis pas risquée à la faire moi-même. Ici, elle sert à faire un tapis de neige.

Etant lancée avec la pâte à sucre, j'ai confectionnée les petites étoiles pour mettre au dessus de mon sapin. J'ai utilisée un emporte-pièce à piston en forme d'étoile.

Vous voyez sur la photo, que c'est toujours de la pâte à sucre toute prête achetée en magasin.

Elles sont pas jolies mes étoiles?

Après la préparation de ma déco, j'ai préparée mon glaçage:

Sucre glace + beurre + mascarpone + chocolat blanc + colorant pour donner la couleur verte

Voilà le résultat.

Maintenant place au montage du sapin !

Comme vous pouvez le voir, je n'utilise pas de poche à douille. J'utilise une seringue pâtissière.

Je la trouve plus simple à utiliser et aussi à nettoyer :) Y'a aussi besoin de beaucoup moins de force qu'avec une poche à douille traditionnelle.

J'ai commencée par mettre le glaçage plus loin du bord que d'habitude pour qu'on puisse voir la neige en dessous du sapin.